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云南美食之旅

11.30.2006

玉溪鳝鱼米线,是我到云南吃的第一顿饭,就在大观楼的门外,云南的辣没有四川那么变态,辣而不麻,辣到你大汗淋漓,通体舒坦。搭配鳝鱼的米线更加的入味。

桥香缘米线(金马坊以东50米),有了第一顿米线的体验,以为云南的米线都是辣味的,不想,来到传说中的桥香缘,却是鲜汤一大碗,真的好大啊!有图为证,搭配各色的配菜,向北京的炸酱面一样,一股脑的连同米线倒进汤里。吃的好爽。




再回首,大理古城最好吃的凉粉和卤鸡,点上一碗凉粉,一盘鸡皮,鸡爪,鸡翅,在天井里,头顶一片大理蓝,一瞬间,就醉了!那里的卤水是20多年的老汤,鸡肉卤的正好,不咸不淡,很入味。



丽江

客站旁的我家厨房的鱼香肉丝,其实是肉块,很细很小的肉块,一道老菜,却做出别样的风味!

其实我家厨房和回归食府可以一起推荐,家常菜,川味,价钱公道,量又足,适合常住人口。回归是朋友开的,二楼的环境很好,我们全团的散伙饭在那里吃的。



勤云第一店吃纳西小吃,大水车旁边,沿着河往古城走,就在河边,东巴烤肉,烤鱼,竹冲,米灌肠。一口气地把特色的纳西小吃吃个遍。挺过瘾的。

早上起来,其实已经是中午了,去普贤寺吃粑粑和凉粉,迈进寺门,在当院中,摆了几张小桌,屋檐上,挂了两只鹩哥。头一次在寺院里吃饭,感觉是很重要的,也挺难忘的,吃得反而忘记了。

山药火腿鸡是一家十分火爆的火锅店,乌骨鸡,当地人都去,在丽江新城,七星街上,具体地址忘记了,朋友带着去的,一个大锅,先吃鸡,后涮锅。环境很嘈杂,但是很有氛围,三五好友,把酒言欢。

离开丽江,去往梅里的路上,大多是打尖住店,在精神和视觉的盛宴下,美味就没有那么吸引人了。但是有两顿饭,还是挺让人记忆深刻的。一是在香格里拉镇上吃的牦牛火锅,还有就是在梅里往事。一个是味道,一个是环境。香格里拉的牦牛火锅,牦牛还算一般,但是涮青菜,配上特殊的调味料,味道很让人回味。老板的人很好,看我们人很多,特意又送上了那家店的另一个特色焖黄鸡,不只是因为太累了,还是喝多了,写这篇东西的时候,竟然忘了是什么味道,不过同行的人说很好吃。在梅里往事的夜晚,很难忘,说了很多话,喝了很多酒,做了个决定,懂了一个道理。梅里往事的青梅酒很有特色,可以尝一尝。


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